Lanches saudáveis para dias quentes

Mais algumas opções de lanches saudáveis, pra você não cair nas armadilhas da indústria e acreditar que lanche só pode ser salgadinho, biscoito recheado, refrigerante...:

Gelatina sem corantes e com frutas

            Como deixei claro no vídeo “Gelatina é saudável?” (http://andreiamouranutri.blogspot.com.br/2011/12/videos-sobre-alimentacao-e-nutricao.html), gelatina NÃO é um alimento saudável. Mas pode vir a ser!

            Pegue 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor, prepare conforme recomendação do fabricante, porém ao invés de adicionar água fria, acrescente suco de fruta natural de sua preferência.

            As crianças vão adorar, e você pode inventar sabores diferentes: gelatina de goiaba, melancia, ameixa, pêra. Use a criatividade!

Sorvete de banana sem açúcar e sem gordura

É possível e muito prático!

-                    Deixe 3 bananas nanicas bem maduras no congelador de 1 dia para outro (devem ficar completamente congeladas)

-                    Corte-as em rodelas pequenas e bata no liquidificador. Não é necessário adicionar nenhum líquido. Para que o liquidificador não trave, vá batendo no modo pulsar, ou bata poucos segundos, desligue e misture, várias vezes, até formar um creme.

            É só isso! Você verá que não é necessário adicionar açúcar!

            Para decorar e deixar ainda mais nutritivo, polvilhe canela, acrescente aveia ou castanha de caju em flocos.

            Viram quanta coisa gostosa? Alimentação saudável não é ruim ou sem gosto, pelo contrário, é uma delícia!

Lanches saudáveis - Mais opções deliciosas

Às vezes as pessoas me cobram por falar muito dos alimentos prejudiciais, e não dar opção do que deve ser consumido. Por isso, trago mais dicas de lanches saudáveis, para substituir produtos não nutritivos como salgadinho, biscoito recheado, etc.

• Banana com canela

É uma delícia! Ótima para amenizar aquela vontade de comer doce ao final da tarde. Além do que, a canela é um excelente alimento, com propriedades antioxidantes e de controle do colesterol e açúcar do sangue – boa opção para diabéticos!

Corte a banana em rodelas, polvilhe canela e leve ao micro-ondas por 2 minutos, ou ao forno até dourar.

ATENÇÃO DIABÉTICOS: Verifiquem no rótulo se a canela não tem adição de açúcar. Compre quando só houver canela na composição.

• Milho cozido

Quem não gosta de milho cozido? Também faz muito bem à saúde. Só não utilize manteiga, substitua por azeite de oliva extra virgem. Ou então, só com uma pitadinha de sal já fica muito bom!

• Vitamina de fruta

Outra boa opção, inclusive para as crianças, por ser uma ótima forma de comer frutas. Só atenção para a quantidade de açúcar, coloque o mínimo necessário, se possível nem adicione açúcar, como no caso da vitamina de banana madura, que já é bem docinha.

Invente sabores, faça com frutas diferentes. Já tomou vitamina de goiaba? Ou de maracujá? É só bater o leite com a fruta, fica uma delícia!

Se quiser tornar ainda mais saudável e contribuir para que seu intestino funcione regularmente, adicione algum cereal integral: aveia, linhaça, gérmen ou farelo de trigo.

Bom apetite!

Até a próxima, com mais opções de lanches saudáveis!

Lanches - Pipoca pode ser saudável

Como prometido, trarei opções de lanches saudáveis e práticos. Pra começar, mostro que a tão apreciada pipoca pode ser muito saudável!

O milho de pipoca é um bom alimento, rico em vitaminas, minerais e fibras. O problema da pipoca é que é feita com óleo, e muitas pessoas exageram no sal. Boa notícia: é possível fazer pipoca sem utilizar óleo! Você pode preparar no micro-ondas, e caso não tenha, na panela tradicional mesmo. Veja que prático:

No micro-ondas:

-                     Coloque o milho de pipoca em uma tigela de vidro

-                     Tampe e leve ao micro-ondas por 2 minutos
Pronto!

Na panela:

É só fazer do mesmo jeito que você faz tradicionalmente, a diferença é que o fogo deve ficar baixo assim que começarem os primeiros estouros, e você deve balançar a panela (com a tampa bem fechada) de vez em quando para não queimar.

É fácil e saudável!

Faça em casa e compartilhe conosco o que achou!

Mas ATENÇÃO: A pipoca de micro-ondas industrializada não está inclusa na lista de alimentos saudáveis, por conter muito sal e gorduras de má qualidade. 

Até a próxima!

Lanches saudáveis em qualquer lugar e a qualquer hora

Percebo que a refeição em que as pessoas têm mais dificuldade de escolher opções saudáveis, é o lanche da tarde - intervalo entre o almoço e o jantar, quando bate aquela fome ao final da tarde, acompanhada muitas vezes de enorme vontade de comer doces.

Na dúvida do que comer, muitas pessoas acabam consumindo péssimos produtos, como biscoitos recheados, salgadinhos e doces. Outras, simplesmente não comem nada, o que também não é correto. Devemos nos alimentar de 3 em 3 horas para acelerar o metabolismo (aumentar o gasto de energia) e também porque, se não o fizermos, a tendência será comer muito no jantar.

Por isso, nas próximas postagens trarei algumas dicas práticas, saudáveis e de baixo custo para você apreciar bons alimentos nessa refeição.

Antes, quero lembrar que é importante consumir uma fruta nesse horário, diariamente. Boas frutas para levar para o trabalho por serem mais fáceis de transportar são: banana, maçã, pêra, mexerica, ameixa, goiaba.

Aproveitando: E por que não levar uns palitinhos de cenoura? São práticos e muuito saudáveis! Para quem achou estranho, recomendo a leitura da pauta “Sobre frutas e silicone” postada no ano passado.

http://andreiamouranutri.blogspot.com.br/2011/12/sobre-frutas-e-silicone.html

Até mais!